Центр технического обслуживания контрольно-кассовой техники
Контрольно-кассовая техника
Автоматизация торговли
Противокражные системы

Видеонаблюдение в торговле

Традиционно данная тема во всех публикациях сводится к анализу потерь торговых предприятий и возможностям видеонаблюдения по их сокращению. Действительно, потери в торговле есть, и, как показывает практика, если ничего не предпринимать, то они растут. Об этом говорит и реальный опыт отечественных специалистов, и зарубежная статистика. Борьба с потерями, как правило, ведется двумя способами – прямым и косвенным. Прямой – это реальный анализ причин потерь и применение различных методов их профилактики и устранения. Косвенный – это традиционная и часто неофициальная методика учета процента потерь в цене товара. Оптовики и поставщики крупных сетевых хозяйственных и универсальных магазинов хорошо знают, о чем идет речь, так как этот процент часто перекладывается на их плечи. Причем если пару лет назад эта цифра составляла 1-3%, то сегодня увеличилась до 3-5%, а в некоторых случаях и выше. Если потери не превышают заложенных процентов, то руководству торговых предприятий незачем тратить деньги и время на установку и совершенствование систем безопасности и видеонаблюдения, потому что за все потери, в конечном итоге, заплатит покупатель.

Данный обзор посвящен вопросам практики прямого пути борьбы с торговыми потерями, а также ряду других задач торговых предприятий, в решении которых видеонаблюдение играет важную роль. Опираясь на опыт наших партнеров, а также руководящих работников торговых предприятий, мы попытаемся раскрыть три крупных вопроса:

  • Как, когда и почему руководство торговых предприятий приходит к решению о необходимости использования видеонаблюдения?
  • В решении каких задач видеонаблюдение принимает участие?
  • Какие специальные возможности современного цифрового видеонаблюдения используются в секторе предприятий торговли?

Об источниках информации

Мы постарались воспользоваться мнениями отечественных руководителей торговых предприятий, а также наших партнеров – инсталляторов систем видеонаблюдения и безопасности. По известным причинам авторы ряда мнений, особенно из числа владельцев торговых предприятий, не захотели упоминания их имен и названий компаний.

Как, когда и почему руководство торговых предприятий приходит к решению о необходимости использования видеонаблюдения?

Руководители торговых предприятий, с которыми удалось поговорить, являются успешными бизнесменами, умеющими считать деньги и наглядно доказавшими это успешным развитием своих магазинов. Все рассмотренные предприятия имеют свою специфику. Потребность в видеонаблюдении проявлялась у них на разных этапах развития и по-разному. Объединяет их только одна важная особенность: их руководители – профессионалы своего дела, которые никогда не заплатят за систему, необходимость которой им не очевидна и которая не решает какой-либо конкретной проблемы. А вот задачи и проблемы могут быть разными.

По словам одного из руководителей крупной торговой розничной сети бытовой техники в Санкт-Петербурге, видеонаблюдение у них появилось не сразу. Вначале было открыто два небольших магазина, товар был достаточно крупным, коллектив – проверенным, и не было серьезного беспокойства по поводу потерь и безопасности. С увеличением количества магазинов, штата компании, ассортимента товаров, а также с ростом популярности магазинов, появились проблемы, в частности, связанные с пропажей товара. Причины участившихся инцидентов расследовать было крайне сложно. Последней каплей стала регулярная пропажа дорогих и крупногабаритных товаров в одном из магазинов этой сети. После установки простейшей системы видеонаблюдения руководство вскрыло технологию групповой организованной кражи, когда в магазин приходила целая «театральная» бригада и разыгрывался классический спектакль с отвлечением внимания всех продавцов и охранников.

В одной из петербургских сетей розничной торговли автозапчастями произошла редкая, но жизненная ситуация. Директор одного из магазинов уехал в краткосрочный отпуск, а старший продавец заболел. И вместо них прямо за прилавок встал опытный заместитель генерального директора. Интересный результат получила бухгалтерия по окончании недели – слабый магазин увеличил среднюю выручку почти вдвое. После анализа ситуации руководство компании провело не только воспитательную работу и кадровые перестановки, но и установило во всех магазинах видеонаблюдение с записью архива. Оказалось, что после этого шага просчитать сроки окупаемости системы стало намного проще.

Прозаическую, но распространенную причину появления видеонаблюдения назвала нам владелица сети ювелирных магазинов в Санкт-Петербурге. Видеонаблюдение должно появляться в магазине одновременно с его открытием. Это входит в обязательные условия договора с частным охранным предприятием (или с вневедомственной охраной), а также непосредственно влияет на сумму страховки. Кстати, по мнению зарубежных специалистов, именно эта причина установки систем видеонаблюдения является основной на их рынке.

В решении каких задач видеонаблюдение принимает участие?

Вопрос назначения и оценки эффективности системы видеонаблюдения – непростой и неоднозначный. Однако все респонденты согласились, что для анализа и сокращения потерь торгового предприятия нужно ответить на классические вопросы:

  • Кто является источником этих потерь и как они распределяются между покупателями и персоналом магазина?
  • Что или какой товар наиболее подвержен воровству?
  • Где происходят основные потери?
  • Когда происходят эти потери?

А теперь попробуйте ответить на простой вопрос, который мы задали всем респондентам: «Поможет ли система видеонаблюдения получить ответы на каждый из этих вопросов?»

Никто из собеседников не смог дать отрицательный или неуверенный ответ. Безусловно, да. А ведь это только одно направление, в котором видео может оказать незаменимую помощь – мы говорим об анализе реальных, происходящих или свершившихся потерь. Кроме того, есть, как минимум, еще два направления использования видеонаблюдения. Первое – профилактика нарушений и стабилизация работы предприятия. Второе – оперативный контроль и повышение безопасности персонала, клиентов и всего предприятия.

Профилактика нарушений

Сначала о профилактике. «Возможность украсть создает вора», – писал известный английский философ и государственный деятель Ф. Бэкон. Поэтому все средства, ограничивающие эту возможность, важны и полезны. По мнению ряда специалистов, в том числе наших партнеров, только само наличие системы видеонаблюдения сокращает торговые потери, как минимум, на 20%. Иногда эта оценка достигает более высоких значений. Недавно владелец одной сети магазинов в Швеции в телевизионном интервью заявил, что установка видеокамер сократила количество грабежей и краж в магазинах его сети в 4 раза. Возможно, у них действительно так. Безусловно, даже бутафорские телекамеры производят определенный эффект, однако этот эффект, по опыту коллег, может достаточно быстро и существенно снизиться, если постоянно не проводить аналитическую, информационную и воспитательную работу. На практике через пару месяцев о фиктивности системы видеонаблюдения или об отсутствии архива знают уже не только сотрудники предприятия, но и все «заинтересованные» лица.

Любопытным примером поделился директор по телекоммуникациям одной из торговых сетей по продаже электроннго оборудования и вычислительной техники Москвы и Санкт-Петербурга. В процессе развития этой компании и дальнейшего расширения сети магазинов вопрос об установке системы видеонаблюдения решался сразу и всегда положительно. Работа по контролю систем, сохранению архивов, просмотру и поиску необходимых роликов при инцидентах велась постоянно и была возложена на одного специалиста. Сотрудники компании хорошо его знали и регулярно обращались к нему при решении разного рода проблем. Однажды, подводя статистику торговых потерь за год, бухгалтерия обратила внимание на некую аномалию в одном из месяцев. Обычный уровень потерь, а точнее пропаж товара, в этом месяце был превышен на 85%. В чем причина? А причина была в том, что архив хранился 7 дней, а ответственный инженер уходил в отпуск на месяц. С тех пор архив во всех магазинах хранится не менее 2-х недель, а специалист делит свой отпуск на части. Таким образом, обратным расчетом можно оценить, что наличие эффективно работающей системы видеонаблюдения может порой сократить внутренние потери до 50%.

Интересный пример привел специалист компании, которая занимается вопросами автоматизации предприятий торговли и общественного питания. Один из их клиентов, владелец популярного кафе недалеко от Сенной площади в Санкт-Петербурге, обратился к ним с просьбой не только установить систему автоматизации кафе, но и организовать видеонаблюдение и запись звука в кассовой зоне барной стойки. В результате этих действий ежедневный оборот кафе увеличился на 55%, а несколько официантов решили уволиться.

Нередки случаи, когда система видеонаблюдения не обвиняет, а защищает и оправдывает кассиров и иных сотрудников торгового предприятия. Простейший пример привел петербургский партнер компании ITV, когда со стороны пожилого мужчины была высказана претензия о неверно выданной сдаче. Соответствующий видеоролик был легко найден по информации в чеке, а четкое изображение кассовой зоны, записанное благодаря правильно установленной цветной телекамере, позволило четко идентифицировать все банкноты в этой операции, снять претензию покупателя и защитить честь кассира и всего магазина.

Большое значение имеет информирование посетителей о наличии систем видеонаблюдения как для соблюдения юридической стороны вопроса, так и для психологического воздействия. Это известная и понятная методика. В качестве курьеза вспоминается автозаправка на проспекте Стачек в Санкт-Петербурге, где во всех возможных местах развешена надпись «Внимание! Ведется скрытое видеонаблюдение и запись!». Скрытость этого видеонаблюдения легко раскрывается не только методом чтения этих надписей, но и визуальным наблюдением телекамер, открыто установленных по всей заправке. Кстати, с установкой и использованием действительно скрытого видеонаблюдения нужно быть очень осторожным и законопослушным. Об этом наглядно говорит опыт наших партнеров в различных городах России. Но это отдельная тема.

Оперативный контроль

Теперь немного ещё об одном направлении использования видеонаблюдения: оперативном контроле и повышении безопасности персонала, клиентов и всего предприятия. В данном случае видеонаблюдение рассматривается как подсистема, как элемент общей системы безопасности предприятия.

Главной задачей службы безопасности предприятия является обеспечение стабильной работы коллектива, функционирования всех служб и подразделений в соответствии с установленным регламентом или технологиями. Любое отклонение от этого регламента приводит к сбоям в работе и, в конечном счете, к убыткам. Ранее к числу наиболее распространенных причин нарушения стабильной деятельности предприятий относили стихийные бедствия, пожары и технологические аварии, хищения товаров и других материальных ценностей. С появлением новых форм собственности, рыночных отношений, развитием новых информационных технологий к ним еще добавились такие причины, как проявления терроризма, несанкционированный доступ к информации, вандализм и другие преступления, направленные как против личности (посетителей, сотрудников, лично руководителей и владельцев предприятия), так и против компании в целом.

Какие специальные возможности современного цифрового видеонаблюдения используются в секторе предприятий торговли?

Чаще всего, когда затрагивается тема видеонаблюдения на предприятиях торговли, развлечений и общественного питания, то все сводится только к возможности организации так называемых видео-POS систем. Действительно, это очень интересная и полезная технология. На основе мнений наших партнёров можно выделить группу свойств современных систем видеонаблюдения, востребованных в данном секторе бизнеса. В этот перечень входят:

  • видео-POS системы и интеграция с ПО автоматизации торговли;
  • разнообразные возможности удаленного доступа к системе видеонаблюдения;
  • технологии интеграции с типовыми элементами общей системы безопасности;

Для организации видео-POS систем используются специальные технологии синхронизации видеоданных с событиями и данными кассовых терминалов или всей фронт-офисной программы в целом. Под аббревиатурой POS (Point Of Sale) понимается кассовый терминал и зона вокруг него, а под фронт-офисной программой — часть программного комплекса автоматизации предприятия торговли, отвечающая за работу с кассовыми терминалами и устройствами кассовой зоны.

Например, программа Microinvest Camera Transmitter позволяет торговой системе отправлять каждое действие к видео наблюдению и в записи данных накладывать соответствующие субтитры об операциях, которые выполняются. Кроме действий кассиров и официантов записывается и дополнительная информация: количество, цена, скидки, специальные операции (удаление (ввод), закрытие и сдача).

Добавить данный функционал возможно на основе уже существующих систем видеонаблюдения, при этом нет необходимости дополнительно инвестировать в аппаратную часть, система полностью строится на уровне программного обеспечения. Каждое действие, осуществленное через софт, может быть отражено в видеозаписи, таким образом, полностью устраняются случаи подмены штрих-кода, при которой сканируется один артикул со штрих-кодом другого, возможности сканирования нескольких артикулов и последующего их удаления из счета перед закрытием и ввод кока-колы вместо коктейля в ресторане.

Всеми ли предприятиями торговли востребована технология POS-видео? Нет, как показывает опрос, не всеми. Например, к ней реже проявляют интерес ювелирные магазины, магазины крупной бытовой техники, предприятия оптовой торговли, магазины автозапчастей, маленькие магазинчики и кафе. Статистика показывает, что основными пользователями технологии сегодня являются крупные сетевые продуктовые, хозяйственные и строительные магазины с количеством касс более 4-х. Любопытен и тот факт, что в России и странах СНГ данные системы устанавливаются чаще, чем за рубежом.

Сервис удаленного доступа к системе видеонаблюдения востребован в секторе торговли значительно чаще. Практически все респонденты либо используют такие возможности, либо планируют это. Причём это не только классические удаленные рабочие места мониторинга службы безопасности и руководства предприятий, но и модные варианты просмотра текущего видео и архива на мобильном ноутбуке, КПК и смартфоне дежурного администратора. В крупных торговых сетях, имеющих магазины в разных городах, не единичны случаи организации удаленного доступа к системам видеонаблюдения всех магазинов сети из центрального офиса.



Посмотрите также